von Gamb | Apr 14, 2021 | Kürbis-Rezepte, Rezepte
Scharfe Kürbis-CremesuppeFür 4 Personen: 400 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido, Butternut)3 EL Gemüsebrühe1⁄2l Schlagsahne60 ml Weißwein (trocken)2 Knoblauchzehen1-3 rote Chilischotenetwas gemahlenen IngwerSchale einer unbehandelten ZitroneMuskatnuss1 Lorbeerblattetwas...
von Gamb | Apr 12, 2021 | Kürbis-Rezepte, Rezepte
Kürbis Gnochifür 2 Personen:100g Kürbispüree250g mehlige Kartoffeln75g Mehl20g Weizengrieß1 Ei (S)1TL Salz50g Parmesan2EL Butter Kartoffeln kochen, schälen und noch lauwarm durch die Kartoffelpresse drücken oder fein reiben. Kürbispüree, Mehl, Weizengrieß, Salz, Ei...
